宿儺（すくな）かぼちゃの存在は去年くらいに知りました。

 

隣りの畑でできたものをもらったのがきっかけでしたが、何も知らない私は瓜のようなヘチマのような南瓜のような、何だコレ？と調理するのに恐怖でした。

 

今年も上手にできたようで、宿儺かぼちゃ、いただきました。

真ん中のアレです　↓

 

この端っこを使って、器ごとのグラタンにします。

参考にしたのはいつものクックパッド。

http://cookpad.com/recipe/3370063

 

だいたいレシピを見て、あとは適当に、こんなもんかな、で出来上がります。

 

端っこと端っこを切ったらこんな。一つは底が抜けてしまったし。もう一つはスプーンでくり抜かないと中身が詰まっています。うまくいかないもんだ。

 

 

スプーンでくり抜いて器っぽくしてレンジで柔らかくします。

 

 

中身のかぼちゃとウィンナーとコンソメで煮詰めて、スキムミルクを水で溶いて、薄力粉がなかったから片栗粉を入れたら、グラタンの中身の出来上がり。ミックスベジタブルも入れました。塩コショウも。

 

 

 

 

中身を詰めて、チーズとパン粉をかけます。

 

 

トースターで焼いたら出来上がり。

 

断面図はこんな感じです。

美味しかったです★★★

 

 

グラタンやクリームシチューの日って、献立の正解が分からないです。

今日は、グラタンとオムライスとスープ。正解が分からない。

 

 

 

bye!