嵐旅館。嵐のメンバーがゲストをおもてなしする番組です。

 

雪でかまくらを作って、その中でV6の長野くんが作ったシチューを食べる、という。

 

 

4つの旨味成分を全部入れて煮込むので「完全」なクリームシチューということだそうです。

椎茸のグアニル酸、チーズのグルタミン酸、サーモンのイノシン酸、あさりのコハク酸。

 

なんか聞いたことある名前ですが、キノコ類、チーズ、魚、貝類、が旨味成分が出てコクが出るらしいです。

 

 

 

テレビで見ていて、めっちゃ美味しそうだったので早速作ってみました。

作り方は、野菜を煮込んで、上記のものを入れて、牛乳と白みそを入れて、最後にコーンスターチでとろみをつけていました。

 

 

用意した材料はこれ。

あさりが面倒臭かったので、味噌もあるし、あさりの味噌汁の素でいいや。

ちょうどいい。一石二鳥です。

 

長野くんはスモークサーモンを使っていたけれど、冷凍のシャケでいいか。

かぼちゃ買ってくるの忘れました。

 

 

 

まずは野菜を煮込んで、あさりの味噌汁の素を二人前入れて…牛乳とチーズも入れて…バターも入れました。

コーンスターチがなかったから、片栗粉でとろみをつけました。

 

 

できた！

見切れている緑のは、ししとうの生食です。味噌マヨで食べると美味しいです。

 

今日の献立は完全シチューとししとうとサラダ、ホームベカリーで焼いたパン。

シチューの日の献立の正解が分からない。

 

 

完全シチューのお味は、めっちゃ美味い！です★★★

コクしかねえ。

あったまります。

 

 

bye!

 

 

〜追記〜

二日目のシチューはより旨味が増します。

 

#夢のツートン

#カレーとシチューが同時に食べれるなんて

 

 

bye!